フレンチレストラン&バー Ninoe(ニノエ)
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横浜の一番星
先日、お世話になったシェフの横浜にある新店舗へお邪魔してきました。「トラットリア ビコローレ」星付きクラスのリストランテから様々なスタイルのイタリア料理を網羅し、ワインや飲料の知識も素晴らしい「佐藤 護シェフ」オープンするや瞬く間に雑誌、メディアにひっぱりだこです

料理やワインのコストパフォーマンス、スタッフのチームワーク、賑わう店内、お客様の笑顔.....
イタリア料理界ではカリスマ的な存在の佐藤シェフが満を持して開店したお店。

この土地、このスタイルで。


みんなが本当に楽しそう!中には有名人もチラホラと.....

このお店は今まさにきらめく横浜の夜景の中の一番星として輝いています。
食事の後は横浜バーの一番星「Bar Noble」の山田さんのお酒をいただきにいってきました。


お店を持つということの意味を改めて考えることができ、良い勉強になりました。

よーし、頑張るぞっ!
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